Pain de maïs (recette)

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PAIN DE MAÎS

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Ingrédients

1 Tasse de Farine de Blé Entier
3/4 T. de Farine de Maïs (ou MaIzena)
1/4 T. de Miel
1/2 T. de Maïs en Grains demi-sel (préservé le liquide)
1 Oeuf
2 Cuillères à café d’Huile de Carthame, Tournesol, Arachides ou Végétale
3/4 T. de Pot de Bébé Humain variés à chaque recette (fruits tropical surtout)
Exemple :
Papaye, Mangue, Pêche, Nectarine, Bananes, Poires…

Bien mélanger les ingrédients secs dans un bol pour la confection du pain de maïs ( pain maïs ).
Ajouter le maïs en grain.
Dans un bol séparé; Miel, œuf, huile & pot de bébé.
Brasser et ajouter au mélange sec.
Le tout devrais avoir une texture lisse & épaisse mais pas trop ferme.
Ajouter le liquide de la boîte de maïs en grain si nécessaire.
Huiler légèrement un moule à pain et y déposer le mélange qui devrait couvrir environ la
moitié du moule.
Cuire 40 minutes au four à 180°C (350°F).
Le pain sera prêt lorsque le dessus sera doré et quand un couteau enfoncé en son centre en
ressort sec.

Conseils

Cela se garde très bien au congélateur, friandise pour les Perruches, Callopsittes et
Oiseaux Exotiques. à disposer dans les réceptacles à biscuits…
Quand à nos amis Perroquets de plus grandes tailles, ils n’en font qu’une bouchée…
succès garanti !