Graines germées

**José** · 25/06/2011, 09h03

Je viens de faire un article pour un forum de becs crochus, sur la méthode que j'emploie pour faire germer mes graines. Il suffit pour les canaris de prendre des graines qui sont prévues pour les becs droits, même chose pour la pâtée.

Mon germoir a été acheté en animalerie au prix de 15€

Graines prévues pour la germination

J'en verse la quantité requise dans un godet, et je le remplis d'eau. Je place ensuite les graines 24h00 dans le noir.

Après 24h00, une bonne partie de l'eau a été absorbée par les graines

Je vide ensuite le contenu du godet dans un bac du germoir.

L'eau évacuée à une teinte brun/vert.

Je rince abondamment.

Je place ensuite le germoir à la lumière du jour

Après 24h00, on commence à voir les germes

Après 48h00, je vide le contenu du germoir dans un filtre, je rince abondamment, et je laisse égoutter.

En général, je mélange les graines avec de la pâtée grasse, mais elles peuvent être données tel quel.

Gold pâtée de chez Orlux.

Résultat du mélange.

Prêt a être consommer.

Toutes les opérations sont faites dans mon local, ou il règne pour l'instant une température de 16°, le résultat est obtenu après 3 jours.
Le temps de germination peut atteindre 48h00 par température plus élevée, et prendre 5 à 6 jours en hiver. J'emploie alors plusieurs étages pour avoir régulièrement des graines bonnes à consommer.

**maloute45** · 25/06/2011, 09h36

Bonjour José,

Beau boulot,je vois que tu t'y met aussi à faire des articles...,je me permet de joindre quelques illustrations sur ma façon (sans germoir) - (mode d'emploi).

**José** · 25/06/2011, 10h45

Bonjour Léon

Ce n'est pas le premier que je fais, j'en ai quelques uns à mon actif (beaucoup moins que toi), aussi bien ici que sur d'autres forums.

Façon plus économique, mais tout aussi valable.

**Carduelis67** · 25/06/2011, 23h02

MERCI A VOUS DEUX est se que sa facilité la fécondation des oeufs ????

**plumetis** · 26/06/2011, 01h26

Bonsoir, j'avais le même, je l'ai jeté. pas sûre du tout que l'eau qui y stagnait soit bonne pour mes oiseaux au final !!!! Et très touchée par la bactérie tueuse actuellement dûe aux graines germées !!!
C'est peut-être de la psychose mais vu que les pros ne maîtrisent pas l'hygiène des graines germées, je me dis que moi encore moins.
Ces propos n'engagent que moi.

**José** · 26/06/2011, 07h13

Envoyé par MEHDI283 (Voir le message)

est se que sa facilité la fécondation des oeufs ?

Les graines germées apportent beaucoup de vitamines aux oiseaux, et un oiseau en forme reproduit toujours mieux.

Voici l'extrait d'un article pris sur le net: www.naturosante.com/rubriques/conseils/conseil.php?25

Le blé, pour ses propriétés et sa facilité d'emploi est le plus couramment utilisé en grains à germer, suivi du soja, des lentilles, de la luzerne, du fenugrec, de l'orge, des pois chiches, du cresson et du seigle.

Les graines germées se consomment en petite quantité car elles sont riches en tous les éléments vitaux et en celluloses tendres, très précieuses pour la flore intestinale.

La germination a pour effet de transformer et d'augmenter les éléments actifs contenus dans les graines. Voici par exemple les transformations des vitamines après 5 jours de germination du blé:

La vitamine C augmente de 600 %
La vitamine A augmente de 300 %
La vitamine B1 augmente jusqu'à 20 %
La vitamine B2 augmente de 300 %
La vitamine B3 ou PP augmente de 10 à 25 %
La vitamine B5 augmente de 40 à 50 %
La vitamine B6 augmente de 200 %

Le germe de blé contient aussi des vitamines E, D, B8 et B9, des minéraux (phosphore, calcium, potassium, sodium, chlore, soufre, magnésium, cuivre, manganèse, fer, cobalt, bore, molybdène), des fibres, des protéines,...

**serine** · 26/06/2011, 07h48

faire attention aux graines germées, la bactérie E.Coli est mauvaise pour nos oiseaux aussi !
j'ai lu sur un forum anglais qu'il faut faire tremper dans une solution avec 1 cuillère café de Javel pour 1 litre d'eau pendant 4 heures et pas plus longtemps , puis rincer...

**José** · 26/06/2011, 08h01

Il ne faut pas non plus tomber dans la psychose.

La bactérie n'est pas propre aux graines germées, dernièrement c'était dans de la viande hachée.

Ce n'est pas parce qu'il y a eu un problème en Allemagne, que l'on risque d'en retrouver dans nos élevages.

**carapace** · 26/06/2011, 08h30

mais il semblerait toutefois que bon nombre de débutants et d'éleveurs bien Plus chevronés ont eu de gros soucis dans leur élevage en donnant des graines germées, et cela ne date Pas de l'éPisode "concombre"!...mais Plutot de decennies, Pour le moins.
si l'on en donne il faut donc resPecter scruPuleusement la façon de les PréParer et surtout les temPs.
attention aux élévations de temPeratures qui modifient énormenent les durées .

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