Pour le mélange peu riche, le mieux c'est d'acheter de l'alpiste à part et d'en rajouter à ton mélange habituel comme ca tu pourra en avoir de coté en cas de besoin.

Pour la choline tu peux la trouver en pharmacie ou en animalerie (sous la marque spécial foie par exemple)

Pour les vitamines, il y a plusieurs écoles :
- tu peux prendre des mélanges de vitamines à mettre dans l'eau (mais faudra penser à supprimer la baignoire pendant le traitement :P )
- tu peux prendre des vitamines à mélanger avec la patée
- tu peux donner de la verdure (salade, endive, pomme...) régulièrement mais en petite quantité.

Et pour la technique d'attrapage, on se lave bien les mains et hop c'est parti pour la capture. Si la cage possède une séparation, tu peux la mettre pour réduire les possibilités de fuite :D