Plantes Sauvages N° X

[maloute45]

PLANTES SAUVAGES N° X

FLEURS BLEUES - VIOLETTES - 5 PETALES.

Sommaire :

[b]Ancolie commune - Toxique.
Gentiane des marais.
Géranium des près.
Grassette commune.
Lavande stoechade.
Lavande de mer.
Lin bisannuel.
Mâche sauvage.
Morelle douce-amère - Toxique.
Panicaut maritime.
Myosotis des marais.
Panicaut des Alpes.
Buglosse des champs.
Petite Pervenche.
Vesce cracca.
Vesce des haies.
Violette à éperon.
Violette des bois.
Violette odorante.
Violette tricolore.

ANCOLIE COMMUNE - TOXIQUE - AQUILEGIA VULGARIS
Ancolie vulgaire - Bonne femme - Colombine - Comette
Gants de Notre-Dame.

290px-Aquilegia_vulgaris_Gaffard.jpg120px-Aquilegia_vulgaris9_ies.jpgAquilegia_vulgaris10_ies.jpg120px-Aquilegia_vulgaris11_ies.jpgAquilegia_vulgaris_MHNT.BOT.2009.13.42.jpg

L'Ancolie est une plante élancée au feuillage délicat, qui aime la fraîcheur et l'ombre.
Dès la fin du printemps, elle se couvre de fleurs bleu violet, composées de cinq cornets
prolongés chacun par un éperon recourbé.
C'est sans doute de ce dernier qu'elle tient son nom de genre, qui dérive du latin "Aquilla"
(Aigle), car son extrémité est crochu comme le bec de ce rapace.
Son utilisation médicale est limitée à la racine, les parties aériennes et les graines contenant
une substance dangereuse (Acide Cyanhydrique).




GENTIANE des MARAIS - GENTIANA PNEUMONANTHE.
Pulmonaire des marais.

800px-Gentiana_pneumonanthe_Sturm9.jpg800px-Gentiana_pneumonanthe_korseby.jpgGentiana_pneumonanthe.jpg1280px-Gentiane_pneumonanthe2.jpg

C'est un roi d'Illyrie, Gentios, qui selon Pline, aurait le premier utilisé les vertus médicinales
des Gentianes.
La Gentiane des marais passait pour guérir les maladies des poumons, d'où son nom scientifique
de "Pneumonanthe" du grec "Pneumon" (Poumon), et "Anthos" (Fleur), et son nom populaire
de "Pulmonaire".
On lui reconnaissait également les mêmes propriétés toniques que celles des autres Gentianes
et notamment de la "Gentiane Jaune".
La plante est en voie de disparition du fait du drainage et de l'assèchement généralisé des
zones humides.



GERANIUM des PRES - GERANIUM PRATENSE.

800px-Geranium_pratense_—_Flora_Batava_—_Volume_v5.jpg800px-Geranium_pratense_sl6.jpgGeranium_pratense_jd_plt.jpg2014.05.25.-08-Kirschgartshaeuser_Schlaege_Mannheim--Wiesen-Storchschnabel.jpg

Le Géranium des près, grâce à ses belles fleurs bleues, fait partie des espèces ornementales
indigènes qui peuvent être cultivées dans les jardins sans craindre les rigueurs de l'hiver.
Il faut les distinguer des "Pélargoniums", qui sont les "Géraniums" du commerce, ces derniers
originaires d'Afrique du Sud, ne supportent pas les grands froids et ne survivent à l'hiver
qu'à proximité du littoral et dans le Sud.




GRASSETTE COMMUNE - PINGUICULA VULGARIS.
Grassette vulgaire.

800px-Pinguicula_vulgaris_190507.jpgCommon_Butterwort_-_Pinguicula_vulgaris_(18349311795).jpgCommon_Butterwort_-_Pinguicula_vulgaris_(18157641100).jpgCommon_Butterwort_-_Pinguicula_vulgaris_(18157638160).jpg

La Grassette commune se développait à l'origine dans les marais ou les prairies humides en
plaine, mais elle s'est considérablement raréfiée à cause de la modification de son habitat.
Cette plante carnivore possède des feuilles basales qui jouent un rôle de piège à insectes.
Les bords, imbibés d'un liquide visqueux sécrété par des glandes, sont recourbées vers l'intérieur.
Une fois l'insecte posé sur la feuille, celle-ci se referme sur lui pour le digérer.
Le suc de la Grassette contient une enzyme analogue à la rénine de l'estomac des jeunes ruminants.



LAVANDE STOECHADE - LAVANDULA STOECHAS.
Lavande à toupets - Stéchas - Lavande papillon
Lavande des îles d'Hyères.

Topped_lavendar_white_bg.jpg 1280px-Lavandula_stoechas_JPG1a.jpg Flower_Rex_9.jpg

Sur les cartes marines anciennes, les îles provençales auxquelles appartiennent les îles
d'Hyères sont dénommées Stoechade.
En réalité, la Lavande stoechade (qui n'est pas la lavande parfumée, "Lavandula vera") pousse
sur l'ensemble du pourtour méditerranéen.
Elle fait partie des Lavandes hybrides connues sous le nom de "Lavandins".
Lavande dérive du latin "Lavare" (Laver), ces plantes ayant de tout temps été utilisées pour
parfumer les lessives et les bains.




LAVANDE de MER - LIMONIUM VULGARE.
Saladelle - Lilas de mer -Statice Commun
Immortelle Bleue .

800px-Illustration_Limonium_vulgare0.jpgLimodium_vulgare1.jpgLimonium_vulgare,_Vic-la-Gardiole_cf04.jpgLimonium_vulgare_narbonense,_Vic-la-Gardiole.jpg

La Lavande de mer pousse en bordure maritime sur les vases stabilisées des schorres
(Près salés).
La couleur bleu violacé des inflorescences et leur aspect rappellent quelque peu les fleurs
de Lavande.
Les fleurs de la lavande de mer sont très originales en offrant une texture semblable à du papier.
On appelle aussi cette plante "Lilas de mer", mais la ressemblance avec le Lilas est moins probante.
La cueillette, pour faire des bouquets secs à peu de frais, fait courir à cette plante la probable
éradication dans bien des endroits !


LIN BISANNUEL - LINUM BIENNE
Lin sauvage - Lin ligneux .

Starr_040723-9004_Linum_bienne.jpg800px-Linum_bienne.jpg800px-Linum_bienne_Luc_Viatour.jpgLinum_bienne_kz5.jpg

Le Lin bisannuel, présent sur le pourtour méditerranéen, semble être l'ancêtre du Lin cultivé.
Il a été retrouvé dans des sites néolithiques en Mésopotamie, où on l'utilisait déjà pour se vêtir,
et en Egypte où il servait à fabriquer les bandelettes des momies.
Outre les fibres, que l'on obtient par rouissage de la tige, le Lin produit de l'huile par broyage
des graines.
Aujourd'hui, cette plante semble promise à un très grand avenir dans le développement des
matériaux composites.



MÂCHE SAUVAGE - VALERIANELLA OLITORIA.
Valériane potagère - Doucette - Clairette - Blanchet
Boursette - Gallinette.

290px-Illustration_Valerianella_locusta0.jpgCDSCF0135.jpgCDSCF0138.jpg1280px-Corn_salad,_spring,_close_up.jpg

Au XVe Siècle, le poète Ronsard dédia une ode à cette petite plante si douce si savoureuse
au palais, qu'il nommait "Boursette touffue".
Le Botaniste anglais John Miller ne lui attribuera que deux siècles plus tard le nom de "Petite
Valériane" (Valerianella) alors qu'elle était appelée "laitue d'agnelet" par ses concitoyens,
sans doute parce qu'elle apparaît à la saison de l'agnelage.
Cette plante riche, en vitamine C est surtout consommée en salade.
La médecine populaire lui prête des vertus dépuratives et adoucissantes.



MORELLE DOUCE-AMERE - TOXIQUE - SOLANUM DULCAMARA.
Douce-amère - Morelle grimpante - Crève-chien - Herbe à la fièvre.

290px-Illustration_Solanum_dulcamara0.jpg800px-Solanum_dulcamara_0002.jpg1280px-Solanum_dulcamara_001.jpgBittersüßer_Nachtschatten_-_Früchte_IMG_3912a.jpgPlant-Solanum_dulcamara-Bitterzoet.jpg

Solanum est le genre éponyme de la famille des Solanacées, dont beaucoup d'espèces, sauf
la Tomate sont caractérisées par la présence de Solanine, un alcaloïde toxique, voire dangereux
dans les fruits.
L'ingestion des baies provoquerait douleurs abdominales, vomissements et céphalées.
Le fruit vert est très riche en alcaloïdes (solasodine, soladulcidine... jusqu'à plus de 0,5 % du
poids sec) qui disparaîtraient en grande partie lors de la maturation, ce qui expliquerait le
fait que les intoxications graves sont rares.
La présence de saponines a également été signalée.
De nombreux ouvrages ( surtout anciens) considèrent les baies comme très dangereuses.
D'après des enquêtes récentes auprès des CAP (Bruneton 2001), ces baies sont toxiques,
mais moins dangereuses qu'on ne le dit généralement ( sauf quand elles sont vertes).
Mieux vaut ne pas goûter à ses jolies baies à l'allure de groseilles, qui ont une saveur douce
puis amère.



PANICAUT MARITIME - ERYNGIUM MARITIMUM.
Panicaut de mer - Chardon roland maritime
Chardon bleu des sables- Chardon roulant.

800px-Illustration_Eryngium_maritimum0.jpgEryngium_maritimum1.jpg1280px-Eryngium_maritimum-planto.jpgEryngium_maritimum_MHNT.BOT.2008.1.8.jpg

Les Panicauts, quoique piquants et aux fleurs réunies en capitules, n'ont aucune parenté
avec les "Chardons", mais sont proches des "Carottes".
Bouillies et grillées, les racines du Panicaut maritime ont un goût qui rappelle la "Châtaigne".
En Angleterre, on en faisait des confiseries qu'avaient, dit-on, des vertus aphrodisiaques
sur les sujets d'un certain âge.
Rien de moins avéré........
D'autres propriétés aussi incertaines lui ont valu son nom "d'Eryngium, du grec "Erygma"
(Eructation) .
Rare, la plante est protégée localement, aussi bénéficie-t-elle d'un strict statut de protection
dans plusieurs régions (Nord-Pas-de-Calais, Bretagne) et départements français (Vendée,
Loire Atlantique).




MYOSOTIS des MARAIS - MYOSOTIS SCORPIOIDES.
Myosotis faux scorpion - Ne m'oubliez pas - Oreille de souris.

Myosotis_scorpioides_Sturm14.jpgMyosotis_scorpioides_ies.jpgMyosotis_scorpioides_blatt.jpgMyosotis_palustris_a1.jpg

En Autriche, où elle abonde, on raconte une histoire au sujet de cette plante.
Deux amoureux se promenaient au bord du Danube.
La demoiselle aperçoit des Myosotis flottant à la surface des eaux.
Son ami alla les lui chercher, mais il ne put que lui tendre les fleurs avant d'être entraîné
par le courant, et ses dernières paroles furent "Ne m'oubliez pas", nom sous lequel le Myosotis
des marais est depuis lors désigné.
Le genre Myosotis, du grec "Otös" (Oreille) et "Mus" (Souris) se rapporte à la forme des feuilles.
Le qualificatif "Scoroioides" fait quand à lui référence à l'épi florifère, qui est enroulé comme
une queue de scorpion.



PANICAUT des ALPES - ERYNGIUM ALPINUM.
Panicaut bleu des Alpes - Chardon bleu des Alpes.

290px-Eryngium_alpinum_L_ag1.jpg1280px-Eryngium_alpinum001.jpgEryngium_alpinum_(9896524663).jpgEryngium_alpinum_-_GBA_Viote_05.jpg

Le Panicaut des Alpes, ou "Chardon bleu" est une plante robuste qui n'est pas un Chardon !
Bien que poussant parfois en tapis, il apparaît le plus souvent de façon sporadique.
Inégalement disséminé, il est naturellement rare et a souffert d'être trop cueilli en raison
de la beauté de ses feuilles et de ses fleurs d'un bleu métallique, c'est pourquoi ce joyau
botanique a fait partie des premières espèces à être protégée.
Le "Chardon bleu" est protégé au niveau national d'après l'arrêté du 20 janvier 1982, il est
donc strictement interdit de ramasser ou d'arracher cette plante à son milieu naturel.
Il est cependant possible de trouver des plants ou des fleurs coupées à la vente, produits par
des professionnels, et il faut savoir qu'ils doivent être délivrés avec un document officiel
indiquant la date et le lieu de la récolte, ainsi que le nom du cultivateur, afin de prouver que
ces derniers n'ont pas été prélevés dans la nature.
Donc, interdiction de le cueillir, mais également de le piétiner ou d'en prélever des graines.


BUGLOSSE des CHAMPS - LYCOPSIS ARVENSIS.
Lycopsis des champs - Faux myosotis - Langue de bœuf.


800px-Illustration_Lycopsis_arvensis0.jpg800px-Anchusa_arvensis3.jpg800px-Anchusa_arvensis_sl24.jpgAnchusa_arvensis_sl25.jpgAnchusa_arvensis_sl23.jpg

Le mot "Buglosse" dérive du grec et signifie (Langue de bœuf).
La plante aurait été nommée ainsi en raison de la forme de ses feuilles et de leur aspect rêche.
Son nom scientifique fait en revanche allusion au Loup, du grec "Lycos", sans doute à cause
des poils qui hérissent toute la plante.
La Buglosse appartenait autrefois au genre "Anchusa" (Fard) ou (Peinture), en référence
aux teintures extraites de la racine de certaines espèces de cette famille.
Cette plante messicole détruite par les herbicides, est en voie de raréfaction.


PETITE PERVENCHE - VINCA MINOR.
Violette de serpent - Violette de sorcier.

800px-Illustration_Vinca_minor0.jpgVinca_minor_ag1.jpgVinca_major_bgiu_1.jpg1280px-Vinca_minor1Jina_Lee.jpg

Le feuillage vert de la Pervenche fut longtemps considéré comme un symbole d'immortalité.
Ainsi, certaines coutumes voulaient que l'on offre des guirlandes de cette fleur
aux condamnés qui allaient être exécutés.
Le nom de genre Vinca dérive du latin "Vincere" (Attacher), sans doute parce que
la Pervenche produit de grandes tiges rampantes très solides.
Les feuilles sont vulnéraires et astringentes.


VESCE CRACCA - VICIA CRACCA.
Vesce craque - Craquette - Vesce à épis
Pois à crapauds.

800px-Vicia_cracca_Sturm2.jpg800px-Vicia_cracca_Marki_02.jpgTufted_vetch_vicia_cracca.jpg1280px-Vicia_cracca_MHNT.BOT.2005.0.968.jpg
La Vesce cracca, tout comme la Vesce commune, était une plante cultivée
dans des prairies artificielles à la fois pour enrichir les sols en azote sans
polluer l'eau et fournir un fourrage riche en protéines aux animaux (remplacé
aujourd'hui par des importations de soja).
L'abandon de ces cultures au profit du maïs et les traitements herbicides
ont fait considérablement régresser cette plante.


VESCE des HAIES - VICIA SEPIUM.
Vesce sauvage.

800px-Vicia_sepium_Sturm12.jpg1024px-Vicia_sepium_sl18.jpgVicia_sepium6_ies.jpg1024px-Vicia_sepium_Vikev_plotní_1.jpg

La Vesce des haies est une plante à floraison précoce .
Comme l'indiquent son nom commun, il s'agit d'une petite liane qui s'accroche
aux buissons grâce aux vrilles qui terminent ses feuilles.
Ce mécanisme semble être purement sensoriel : lorsque la plante, en se
développant, rencontre un support, sa vrille se développe autour de celui-ci
en tournant toujours dans le même sens.
Les fabacées ont l’énorme avantage et propriété de produire de l’azote
dans leurs racines.
Ceci est possible grâce à la présence de bactéries originales, capables de
transformer l’azote atmosphérique en nitrate !!


VIOLETTE à EPERONS - VIOLA CALCARATA.
Violette éperonnée - Pensée à long éperon.
Pensée des Alpes.


1280px-Pensée_des_Alpes.jpgPensees_éperonnées_des_Alpes_(1).jpgViola_calcarata_three-coloured.jpg

Voici une des très jolies espèces alpines qui embellissent la montagne
au printemps, dès la fonte des neiges.
Cette plante, qu'on a souvent voulu scinder en sous-espèces ou même
en espèces différentes, jouit d'une grande variabilité de couleurs.
Ses fleurs peuvent être d'un violet uniforme profond à totalement
jaune vif.
Chaque fleur, prolongée par l'arrière par un long éperon, possède
5 pétales: 4 sont dirigés vers le haut, et un plus large à base jaune,
vers le bas.
La plupart du temps, leurs pétales offrent un mélange fondu de ces coloris.


VIOLETTE des BOIS - VIOLA REICHENBACHIANA.
Violette de Reichenback.

VIOLA_SYLVESTRIS_-_LLANERA_-_IB-268_(Viola_silvestre).jpg 1280px-Viola_reichenbachiana_a1.jpg 1280px-Viola_reichenbachiana_kz2.jpg

La Violette des bois figurait dans la pharmacopée populaire, notamment en
raison de l'acide salicylique (principe actif de l'aspirine) qu'elle contient.
C'est pourquoi les feuilles de cette espèce ne peuvent être utilisées en cuisine
contrairement à celles de nombreuses autres espèces telle la Violette odorante,
qui se consommaient traditionnellement cuites en soupe ou crues en salade.
La Violette des bois a été scindée en deux espèces, l'autre étant "Viola riviniana".


VIOLETTE ODORANTE - VIOLA ODORATA.
Violette de mars - Viole de carême.

Viola_odorata1.jpgUC1755451_Viola_odorata_(8000547552).jpgVeilchen_jm5000.jpg800px-Viola_odorata_Garden_060402Aw.jpg

Le célèbre parfum de Violette est celui que produit la Violette odorante.
Fleur d'Aphrodite, déesse de l'amour, elle a été choisie par les Grecs
comme symbole d'Athènes.
L'infusion de fleurs de violette odorante est sudorifique.
Toutes les Violettes ont des propriétés émollientes et expectorantes,
et ont été employées dans le traitement de maladies respiratoires telles
que la bronchite et la coqueluche, encore de nos jours sous forme de
pastilles à sucer.
La Violette odorante a une longue histoire d'utilisation en herboristerie.
On lui a attribuée, sans aucune preuve, des vertus contre l'épilepsie,
l'asthme, les maladies de peau et l'eczéma.
Ce serait également un laxatif doux, un dépuratif, un diurétique, un émollient...
Des bains à base de décoction de feuilles donneraient des résultats pour
les maladies rhumatismales.
La racine est émétique du fait de la présence de "violine".
L'essence distillée de ses pétales entre dans la composition de parfums
et sa fleur elle-même cristallisée dans le sucre, est devenue une confiserie
recherchée dont la ville de Toulouse s'est fait une spécialité.


VIOLETTE TRICOLORE - VIOLA TRICOLOR.
Pensée sauvage - Petite pensée - Herbe de la Trinité.

800px-Viola_tricolor_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-280.jpg800px-Viola_tricolor_2006.jpg800px-Fiołek_ogrodowy_wisnia6522.jpg1280px-Viola_Tricolor.jpg

La Violette tricolore est une plante qui a donné lieu à de multiples sélections,
améliorations et hybridations pour obtenir, les Pensées cultivées dans les jardins.
Elle a un effet une grande capacité à produire des individus mutants au sein
de sa population.
C'est sans doute du fait de cette variabilité que de nombreuses espèces, souvent
à répartition limitée, sont apparues et se sont adaptées à des biotopes très
spécifiques, comme la Violette de Curtis sur les dunes, ou la Violette de Rouen
sur des éboulis crayeux instables.
La plante contient de la violaquercitrine, des salicylates de methyl, des saponines,
de la vitamine A et C.
On trouve aussi du tanin, des sucres, de l’albumine, des résines.
Les fleurs ont été également utilisées pour préparer les colorants jaunes, verts
et bleu-vert.
Les feuilles peuvent être utilisées comme indicateur chimique.




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[titimallow]

bonjour et merci pour tous tes partages , la nature nous donne tant de beautés végétales et animales

[maloute45]

Bonjour les amis et amies,

Ce chapitre n° X étant terminé, je vous présenterez très prochainement le suivant ...
( N° XI - Fleurs bleues, violettes * 3 - 6 pétales).

[titimallow]

bonsoir au plaisir de te lire

[christian-be]

Léon, Bravo pour ton article... comme toujours depuis plus de 10 ans...

[manarlia]

Bonsoir, comme toujours très intéressant merci, amicalement