Colorant rouge pour concours : Le meilleur ?

[DESPI]

Si on arrive à colorer en rouge pourquoi pas en vert !!!!

[carapace]

Envoyé par DESPI (Voir le message) Si on arrive à colorer en rouge pourquoi pas en vert !!!!

ce n'est pas une couleur reconnue en concours!
après certains l'ont peut-etre réussi, mais cela ne servirait à rien

[DESPI]

Heureuse de l’apprendre ! Je préfère nettement la première photo ! Y a pas photo ! 🤣🤣🤣🐤

[GroseilleR]

Envoyé par Romuald (Voir le message) voici Despi et Sissine ce que j'ai trouvé sur le produit "L’additif alimentaire, répertorié dans la nomenclature officielle européenne sous la dénomination E161, fait partie des colorants alimentaires. Il appartient à la famille des carotènoïdes. Il s’agit, en l’occurrence, de xanthophylles, à savoir des pigments de couleur jaune naturellement présents dans le jaune d’œuf mais aussi et surtout dans de nombreux végétaux chlorophylliens comportant une couleur naturelle jaune, orange ou rouge (pétales de fleurs, feuilles, fruits, etc.), voire également dans certaines algues brunes." faites vous chacun votre opinion

Voici quelques extraits

E161 Xantophylles Les xanthophylles naturels sont des pigments jaunes (préfixe xantho-) que l'on rencontre dans le jaune d'œuf, les pétales de nombreuses fleurs jaunes, les feuilles d'automne et certains fruits. Dans l'alimentation transformée, les xantophylles sont soit synthétiques, soit d'origine naturelle extraits par solvants chimiques.

Il y a fort à parier que c'est la première option qui est choisie!

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[GroseilleR]

Extraits (suite)

E161g Canthaxanthine (xanthophylles) Commercialement, E161g peut être extrait de sources naturelles (vraisemblablement à l'aide de solvants chimiques), mais en pratique elle est principalement sinon exclusivement synthétique

Toxicité : orange : NE PAS ABUSER La canthaxanthine à hautes doses forme des dépôts cristallins dans la rétine, photosensibilise et détériore la vision nocturne Ces effets adverses seraient principalement provoqués par les doses importantes apportées par les pilules auto-bronzantes à base de canthaxanthine, certaines sources rapportent qu'on a pas établi de lien avec les doses absorbées comme additif alimentaire [25,24,21b,4,9], d'autres rapportent parfois des lésions hépatiques, symptômes cutanéo-muqueux, urticaire, anémie, … - Bien que d'origine naturelle la canthaxanthine est synthétique dans l'alimentation transformée. A doses estimées moins risquées pour l'homme, la canthaxanthine est très appréciée comme additif dans l'alimentation des animaux d'élevage que sont les volailles et les poissons salmonidés (saumons, truites), colorant ainsi leur chair et les jaunes d'œufs. Certaines sources rapportent également une utilisation dans les aliments pour animaux de compagnie . Dans l'Union Européenne, la canthaxanthine n'était autorisée que dans les saucisses de Strasbourg (15 mg/kg), elle n'est vraisemblablement plus utilisée aujourd'hui, à l'exception de la coloration de certains médicaments ainsi que de produits cosmétiques

https://www.additifs-alimentaires.net/E161g.php


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[DESPI]

Moi ce produit ne m’inspire pas du tout! Surtout pour un canari de 15 grammes! Perso je ne mange plus que des œufs Colombus dont le jaune est pâle. Des œufs oranges même bios, je n’en veux plus.

[Romuald]

Envoyé par DESPI (Voir le message) Moi ce produit ne m’inspire pas du tout! Surtout pour un canari de 15 grammes! Perso je ne mange plus que des œufs Colombus dont le jaune est pâle. Des œufs oranges même bios, je n’en veux plus.

La coloration du jeune de l'eouf n'est pas toujours du a son alimentation mais aussi de le race de la poule qui le pond
j'ai chez moi des combattants de Lièges (juste pour leur beauté, pas de combat chez moi c'est une race nostalgique puisque j'ai des origines Belges et c'est aussi nune race que mon grand père élevait)
les œufs sont de coquille blanche et le jaune est pâle
j'ai également des volailles de Contre, volailles qui a été en voie de disparition remise sur le marché des petits éleveurs par Mr Berger du coté de Etampes aussi membre créateur du conservatoire des races de volailles Française en voie d'extinction et la les coquille sont un peux beige voir couleur chair et lejaune plus foncé
J'ai eu des poules de Marans la coquille est très marron et le jaune presque rouge
pour l'histoire des jaune très jaunes voir rouge de la Marans
je vous la cite :
dans la contré de Marans il y a la grande entreprise LU (vous savez les gâteaux que l'on prend avec un café ou un thé ) l'entreprise de l'époque voulez que les petits LU comme on les appelle
aient une coloration brune après le passage au four donc pour cela il a été demandé au producteur de faire des jaunes très jaune et avec la sélection NATUREL (à l'époque il y avait moins d'artifice que maintenant )il a été créé cet œuf à la coquille foncé et le jeune de l'œuf très soutenu
il faut aussi savoir que dans les années 50-60 cette race à également failli disparaitre pour la bonne et simple raison que la société LU n'acheté plus d'œufs bau grand détriment des petits éleveurs et de ce fait non plus produit de cette volaille
alors comment faisait la société LU pour continuer d'avoir de très jolis biscuits bien doré et bien voila ni y venons c'est les années 50 et l'apparition des premier colorant alimentaire plus pratique moins cher et un dosage parfait
si il n'y avait pas eu quelques amoureux de ces deux races que sont la Contres et la Marans ces deux volailles n'existeraient plus
et heureusement qu'a cette époque il n'y avait pas non plus les détracteurs que l'on connait maintenant (petit clin à la pétition mise en ligne par UOF) STOP je n'en dirais pas plus sur cette pétition promis ( lien : http://www.apdcanari.com/forum/showt...904#post707904 )

[DESPI]

Merci pour ces infos ! Je comprends maintenant pourquoi des œufs bios peuvent être oranges.
Je ne connais pas la race de ces pauvres poules pondeuses en batterie, des blanches le plus souvent et je doute que la couleur naturelle de leurs jaune d’œufs soit orange naturellement. Il est connu qu’on les gave d’antibiotiques(elles se blessent facilement) et de colorants. Leurs œufs sont encore utilisés dans l’industrie alimentaire !
En Belgique ils ne
peuvent plus être vendus dans la grande distribution. Que des œufs de poules au sol ,ou plein air ou bio. Heureusement pour nous!

[mincheneaujack]

Envoyé par DESPI (Voir le message) Merci pour ces infos ! Je comprends maintenant pourquoi des œufs bios peuvent être oranges. Je ne connais pas la race de ces pauvres poules pondeuses en batterie, des blanches le plus souvent et je doute que la couleur naturelle de leurs jaune d’œufs soit orange naturellement. Il est connu qu’on les gave d’antibiotiques(elles se blessent facilement) et de colorants. Leurs œufs sont encore utilisés dans l’industrie alimentaire ! En Belgique ils ne peuvent plus être vendus dans la grande distribution. Que des œufs de poules au sol ,ou plein air ou bio. Heureusement pour nous!

Bonjour DESPI gare à ne pas manger trop de carottes tu vas avoir les cuisses roses lol

[DESPI]

Merci du conseil ! 🤣🤣🤣🤣

[GroseilleR]

Envoyé par DESPI (Voir le message) Moi ce produit ne m’inspire pas du tout! Surtout pour un canari de 15 grammes! Perso je ne mange plus que des œufs Colombus dont le jaune est pâle. Des œufs oranges même bios, je n’en veux plus.

Oui, je suis du même avis concernant la méfiance de ces produits colorés et cela fait même partie des recommandations : Couleur de la toxicité Orange quand même.
D'autant plus qu si on lit bien les extraits cela est plutôt néfaste à doses importantes et même déconseillé (détérioration possible de la vue, problèmes de peau, etc....)
Alors les pioux n'en parlons pas.


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[mincheneaujack]

Envoyé par GroseilleR (Voir le message) Oui, je suis du même avis concernant la méfiance de ces produits colorés et cela fait même partie des recommandations : Couleur de la toxicité Orange quand même. D'autant plus qu si on lit bien les extraits cela est plutôt néfaste à doses importantes et même déconseillé (détérioration possible de la vue, problèmes de peau, etc....) Alors les pioux n'en parlons pas. .

Il faut minimiser les effets néfastes de la coloration ,si le colorant est donné à minima il n'est pas plus dangereux que de leur fournir des mélanges de graines trop noirs toute l'année ,il faut avoir en tête que notament pour les mosaiques le colorant n'est donné que du 45 eme jours à la fin de la mue ,l'absortion est limitée