04/02/2012, 21h17
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freddie
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La Vitamine B 3 (PP-Niacine)
La Vitamine B 3 (PP- Niacine) intervient dans un grand nombre de réactions aboutissants à la synthèse de l'énergie par la dégradations des lipides.
Elle a une action vasodilatatrice et intervient dans l'élimination des polluants et des toxines.
La vitamine B 3 résiste à la chaleur,à la lumière,à l'oxydation et aux alcalins.
Cette vitamine est soluble dans l'eau et dans l'alcool.
Son efficacité est :
* - diminuée par la prise d'antibiotiques comme la tétracycline,le chlotracycline,l'érytrhomicine,la streptomycine.......
* - augmentée par l'administration en association avec les autres vitamines B,le magnésium,le lithium.
Le taux de vitamines B 3 est exprimé pour 100 grammes.
Les principales sources se trouvent :
* - pour l'origine végétale dans la levure de bière 38 mg,la levure de boulanger 37 mg,riz 5 mg.
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