Plantes sauvages à récolter

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PLANTES SAUVAGES A RECOLTER


Graines, fleurs et fruits sont une nourriture riche et une source d’activités pour les oiseaux
qui doivent décortiquer leurs graines. Cette manne de la nature peut être consommée sans
modération.

1024px-Poa_annua_Habitus_2012-3-11_SierraMadrona.jpg Holcus_lanatus-inflorescencia.jpg

Graminées

Pâturin (Pao annua), pâturin des prés (Poa pratensis), des bois (Poa chaixii), raygras anglais
(Lolium perenne), petite fenasse (Holcus lanatus).

Fleurs et herbes

Mouron des oiseaux (Stellaria acetosa), pissenlit (Taraxum officinale), capselle-bourse de berger
(Capsella bursa pastoris)

Toutes sortes de millet et de renouée

Millet pied-de-coq (Panicum crus-galli), digitaria (Panicum sanguinale), millet à balai (Setaria viridis),
millet commun (Panicum milaceum), renouée des oiseaux (Polygonum aviculare)

Baies et fruits sauvages

Baies de sorbier, d’argousier et d’églantier.

Remarques

Le mouron des oiseaux et les herbes aromatiques peuvent se cultiver sur le rebord de la fenêtre
toute l’année et vous pouvez congeler de nombreuses espèces de plantes sauvages

Attention

Ne pas récolter les plantes sauvages qui poussent le long des routes et des champs ; elles
sont empoisonnées par les gaz d’échappement ou par les traitements.
Rincez les plantes sauvages à l’eau tiède et égouttez-les.