Le fruit de l'Avocatier, toxique pour les Canaris

[maloute45]

Bonsoir,

Une question qui revient fréquemment sur les forums ornithologiques, c’est celle concernant
plus précisément le fruit de l’avocatier
Je vais essayer de clarifier un peu cette question tout en vous suggérant de ne pas prendre
de risque inutile.

La toxicité de l’avocat

avocat.jpg

Ce n’est que récemment que l’avocat est devenu un sujet de recherche scientifique.
L’avocatier (persea americana) de la famille des lauriers (lauraceae) est surtout connu pour
son fruit exotique comestible.
Il en existe des dizaines de variétés dans les échoppes des grandes surfaces (surtout pendant
les prémices des fêtes du calendrier, noël, nouvel an, etc...)

Contrairement à certaines idées émises précédemment, ce n’est pas le gras de l’avocat qui est
la cause d'empoisonnement chez les Canaris, mais bien une substance toxique contenue dans
ce dernier.
Il a été prouvé lors de recherches faites dans divers laboratoires et universités que toute la
plante d’avocat est toxique !!!
Aussi bien le bois, l’écorce, les feuilles, le noyau et la peau de l’avocat contient une toxine
appelée Persine.

La Persine change le métabolisme et empêche aux protéines d’être ingérées ou absorbées par
le corps.
Sa concentration dans le fruit dépendant de la variété d’Avocat.
Toutefois pour certaines variétés, elle n’est pas très élevée.
C’est pourquoi les oiseaux peuvent parfois en manger sans se sentir mal.
Ne sachant pas quelle variété contient plus ou moins de Persine, il serais à mon humble
avis plus sage d'éviter de leur en donner (un éleveur averti en vaut deux).

Si par inadvertance votre oiseau en a ingéré il faut lui donner beaucoup d’eau tiède pour laver
l’intestin, ensuite, lui donner du charbon actif pour absorber toute trace de toxine restante.

(Signes associés à l’empoisonnement chez les oiseaux et les mammifères : oedèmes de la
gorge et de la poitrine, l’abdomen et les poumons remplis d’eau, arrêt du cœur).

[manarlia]

Merci pour cette information très intéressante, amicalement