Composition de ma paté

26/02/2006, 21h14

Bonjour,
je fais la paté moi meme voila la composition:
-deux jaune d' oeufs
-quatre biscottes
est ce que c' est de la bonne paté ?
ou est ce que je dois rajouté un ingredient ?
car je minquete pour les petits

**freddo** · 26/02/2006, 21h19

Tu as une bonne base de pâtée pourquoi ne met tu pas le blanc de l'oeuf.? Après tu peux y rajouter de la pomme, carotte...(sauf si tu as que des fonds jaune).

26/02/2006, 21h21

j' élève des canaris lipochrome mosaique jaune

**freddo** · 26/02/2006, 21h26

Moi, je metterais le blanc de l'oeuf aussi. Si tu fais des concours ou tu veux en faire il faudra éviter la pâtée à base d'oeuf ou du moins pas des oeufs de ferme.

26/02/2006, 23h17

Envoyé par freddo (Voir le message)

Moi, je metterais le blanc de l'oeuf aussi. Si tu fais des concours ou tu veux en faire il faudra éviter la pâtée à base d'oeuf ou du moins pas des oeufs de ferme.

qu' est ce que t' appelle oeuf de ferme?

ok norwich je vais allez voir ton blog

27/02/2006, 05h13

Envoyé par freddo (Voir le message)

Moi, je metterais le blanc de l'oeuf aussi. Si tu fais des concours ou tu veux en faire il faudra éviter la pâtée à base d'oeuf ou du moins pas des oeufs de ferme.

il y a moins de risque à donner des oeufs de poules d'un élevage traditionnel plutôt que d'élevage industriel, sachant que dans ce dernier certains distribuent des colorant à leurs volailles pour obetnir des oeufs bien "oranges"...

**freddo** · 27/02/2006, 14h22

Oui mais moi je prends des oeufs de ferme donc dans une petite ferme et là il y a plus de colorant naturel dans le jaune que dans les oeufs inductriels.

26/02/2006, 21h33

Envoyé par yoyo31 (Voir le message)

Bonjour,
je fais la paté moi meme voila la composition:
-deux jaune d' oeufs
-quatre biscottes
est ce que c' est de la bonne paté ?
ou est ce que je dois rajouté un ingredient ?
car je minquete pour les petits

Tu peux franchement mettre tout l'oeuf,y compris même la coquille en broyant le tout dans un mixer.
Un supplément en protéine et en vitamine s'impose.
Vois mon BLOG.J'y ai mis trois posts au sujet de ma pâtée maison.

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