bonsoir
suite a la question de sab
perso je ne mis frotterai pas  comme il est dit il y a cette bactérie !!! rien ne dit que malgré la cuisson de 25 mn celle ci soit complètement détruite de plus l'œuf d'oie est très gras + que celui de canne dont on se sert en pâtisserie. voila mon avis .
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BSR TITI JE NE TROUVE PAS CA GRAS ? COMME JE L AI ECRIT PLUS HAUT J EN MANGE 2 PAR SEMAINE QUAND C EST LA SAISON DE MARS A JUILLET ET JE NE SUIS PAS OBESE LOOOOL ET C EST BIEN LES OEUFS D OIE QU ON EMPLOI DANS LES PATISSERIES C EST SUCCULENT