effectivement , il ne suffit pas de croiser shimmel et intensif pour obtenir de bons résultats , il faut savoir qu'il existe plusieurs facteurs qui determinent la catégorie , retenir au moins ces 3 facteurs:
- la repartition du lipochrome ( shimmel , intensif , mosaique)
- la structure de la plume ( plume longue, plume courte , plume large , plume etroite , plume fine , plume épaisse ...)
- la tonalité du lipochrome ( allant du jaune clair..... jaune moyen ... jausqu'au jaune orangé)
c'est en combinant ces différents facteurs par compensation qu'on peut obtenir de bons sujets.
Et il ne faut pas hésiter de sortir de temps en temps des sentiers battus ... 
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tu as raison Amer, le mieux est de voir ou de visiter les éleveurs "si possible".....internet ne remplacera pas le visuel, il est trés difficile de déterminer sur photo une texture de plume