Comme je fais ma patée maison a base d'oeufs et de lait cuit ensemble, il m'arrive de moudre dedans une coquille d'oeuf avant de mettre le melange a cuire.
Ce melange sera a nouveau remoulu après pour etre mélangé avec la biscotte. Donc je reduis les risques de blessure. C'est juste un apport supplémentaire par rapport aux os de seiche mais que ne ferait on pas pour etre sure qu'ils ont tous qu'il faut ces petits
?
