Malloute, il perd ses proprité seulement si il est cuit dans l'eau, si il est cuit a la vapeur, il ne perd rien du tout !!! j'en sais quelque chose car je cuit tout les légume exprès comme ca pour qu'il garde toute leur propriétés a la vapeur dans un "baby cook" que j'utilise également pour mes oiseaux !!!
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bonsoir pam,
j'entends bien mais il perd quand même une grande partie de vitamine quand il est cuit;je le préfère moi aussi cru!bises
