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Plantes sauvages N° VIII & IX
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PLANTES SAUVAGES N° VIII & IX.
FLEURS JAUNES, ORANGE - FLEURS IRREGULIERES, EN TUBE, EN CLOCHE. Sommaire : Aconit tue-loup - Toxique. Balsamine des bois. Bryone dioïque - Toxique. Chèvrefeuille des bois - Toxique. Corydale à vrilles. Germandrée scorodoine . Jonquille pseudonarcissus - Toxique. Jusquiame noire - Toxique. Linaire commune. Mélampyre des près. Petit rhinanthe. Sabot de Vénus. Utriculaire commune. ACONIT TUE LOUP - TOXIQUE - ACONITUM VULPARIA. Pièce jointe 115307Pièce jointe 115308Pièce jointe 115309Pièce jointe 115310 L'Aconit tue-loup est une plante élancée et gracile, dont le nom laisse présager l'extrême toxicité. Avec l'Aconit napel, c'est probablement une des espèces vénéneuses les plus redoutables de notre flore sauvage. Cette toxicité est due à un alcaloïde présent dans toutes ses parties : l'aconitine. Autrefois utilisée pour préparer des appâts empoisonnés destinés aux loups, la plante est également mortelle par ingestion pour l'humain. BALSAMINE DES BOIS - IMPATIENS NOLI-TANGERE. Impatiente ne-me-touchez-pas. Pièce jointe 115311Pièce jointe 115312 Pièce jointe 115313Pièce jointe 115314 Cliché n°3 -Avant la projection des graines : fruit intact. Cliché n°4 -Après celle-ci : fruit à parois enroulées en spirale. La Balsamine des bois ou Impatiente ne-me-touchez-pas, forme des touffes relativement élevées. Son nom tient à la curieuse façon qu'elle a de projeter ses graines à plusieurs mètres de distance : lorsqu'on le touche, son fruit mûr explose ! Cette plante faisait jadis partie de la pharmacopée populaire. Elle est protégée localement. BRYONE DIOIQUE - TOXIQUE - BRYONIA DIOICA. Navet du diable. Pièce jointe 115315Pièce jointe 115316Pièce jointe 115317Pièce jointe 115318 Autrefois, les charlatans faisaient couramment passer les racines de la Bryone pour celles de la "Mandragore", plante magique que l'on faisait entrer dans les philtres d'amour. Or la Bryone, bien qu'appartenant à la même famille que les inoffensifs potirons, courgettes, concombres ou melons, est toxique dans toutes ses parties. Quinze (15) de ces baies, d'un beau rouge très attirant, suffisent à tuer un enfant. Ses utilisations médicinales ne sont pas à recommander. CHEVREFEUILLE des BOIS - TOXIQUE - LONICERA PERICLYMENUM. Herbe à la Vierge - Périclymène - Herbe de chèvre. Pièce jointe 115319Pièce jointe 115320Pièce jointe 115321Pièce jointe 115322Pièce jointe 115323 Le Chèvrefeuille des bois est une liane qui pousse sur le sol ou s'enroule autour des arbres pour atteindre plusieurs mètres de hauteur. Dans les forêts denses, la plante occupe une situation prostrée, à terre, dans l'attente qu'un arbre abattu par le vent lui donne la possibilité de s'élever vers la lumière. Le parfum très suave du Chèvrefeuille des bois le fait utiliser en parfumerie. Les fleurs de Chèvrefeuille, cueillies un peu avant maturité puis séchées à l'ombre, ont jadis été très estimées par la médecine populaire. Toutefois, c'est une plante toxique, dont on utilise parfois sa racine pour teindre la laine en bleu. CORYDALE A VRILLES - CORYDALIS CLAVICULATA Pièce jointe 115331Pièce jointe 115332Pièce jointe 115333Pièce jointe 115334 L'origine du nom du Corydale à vrilles,fait l'objet de différentes hypothèses. Certains botanistes rapprochent la fleur du Corydale de la tête de l'alouette huppée, "Koridallos" en grec. Pour d'autres, le nom du Corydale "Korus" (Casque) qui lui aurait été donné à cause de la forme de sa fleur, dont les lèvres sont terminées par un éperon arqué. GERMANDREE SCORODOINE - TEUCRIUM SCORODONIA. Grande germandrée - Sauge des montagnes - Baume sauvage. Pièce jointe 115342Pièce jointe 115343Pièce jointe 115344Pièce jointe 115345Pièce jointe 115346 Les feuilles froissées de la Germandrée scorodoine dégagent une odeur alliacée, d'où son qualificatif de Sorodonia, du grec "Skorodon" (Ail). Quant au nom générique de Teucrium, il a été donné aux Germandrées en l'honneur de "Teucer" un des fondateurs de la cité de Troie qui, selon la légende, en utilisa une variété pour se soigner. La Grande germandrée est une plante à saveur amère et, à Jersey, elle a parfois remplacé le houblon dans la fabrication de la bière. Ses feuilles ont également des propriétés médicinales contre les rhumatismes. JONQUILLE PSEUDONARCISSUS - TOXIQUE - NARCISSUS PSEUDONARCISSUS. Narcisse des près - Narcisse jaune - Narcisse trompette. Pièce jointe 115351 Pièce jointe 115352 Pièce jointe 115353 Sur le dernier cliché, on peut apercevoir le détail de la coupe d'un fruit. Ce Narcisse comme beaucoup d'autres, est abusivement appelé "Jonquille", terme qui devrait être réservé à Narcissus jonquilla. La Jonquille sauvage est le symbole du renouveau printanier. La plante pousse surtout en colonies tapissantes dans les près et les forêts. Mais elle subit une cueillette excessive et se raréfie dangereusement près des zones urbanisées, les réserves du bulbe ne se reconstituant de façon satisfaisante qu'après la fructification. Toute la plante est vénéneuse, et son bulbe contient un alcaloïde, le "Narcissine". JUSQUIAME NOIRE - TOXIQUE - HYOSCYAMUS NIGER. Herbe à la teigne - Mort aux poules - Fève à cochons. Pièce jointe 115368Pièce jointe 115369Pièce jointe 115370Pièce jointe 115371 La Jusquiame, dont le seul nom évoque philtres et potions de sorcières, est une plante vénéneuse dont les animaux sont souvent victimes. Ses racines et ses graines renferment des alcaloïdes toxiques comme l'Hyoscyamine et l'Atropine, qu'elle partage avec la Belladone. Malgré cela, à doses infinitésimales, cette plante est antispasmodique et sédative. Le nom "Hyoscyamus" qui signifie (Fève de porc) était déjà utilisé dans l'Antiquité. La Jusquiame noire est aujourd'hui devenue très rar LINAIRE COMMUNE - LINARIA VULGARIS. Linaire vulgaire - Lin sauvage - Gueule de lion Chasse venin. Pièce jointe 115380Pièce jointe 115381Pièce jointe 115382Pièce jointe 115383Pièce jointe 115384 Le Linaire doit son nom à la vague ressemblance de ses feuilles avec celles du Lin. Sa fleur, qui s'ouvre largement quand on la presse entre les doigts, est communément appelée Gueule de lion, par analogie avec le "Muflier des jardins" (Antirrhinum majjus), surnommé "Gueule de loup". Très mellifères, les fleurs attirent abeilles et bourdons, seuls capables par leur poids d'ouvrir cette "Gueule" et d'aller chercher à l'intérieur le nectar contenu au fond de l'éperon, tout en assurant la pollinisation. MELAMPYRE des PRES - MELAMPYRUM PRATENSE. Cochelet - Millet des bois - Sarriette jaune. Pièce jointe 115385Pièce jointe 115386Pièce jointe 115387Pièce jointe 115388Pièce jointe 115389 Alors que beaucoup de Scofulariacées sont boudées par le bétail, le Mélampyre des près est apprécié des animaux d'élevage. La plante, dont les fleurs donnent au beurre sa couleur jaune et un excellent goût, possède des graines noires semblables à celles de Blé qui lui ont valu son nom de genre. Melampyrum est en effet formé du grec "Melas" (noir), et "Pyros" (Blé). PETIT RHINANTHE - RHINANTHUS MINOR. Rhinanthe crête de coq - Cocriste - Tartarie. Pièce jointe 115390Pièce jointe 115391Pièce jointe 115392Pièce jointe 115393Pièce jointe 115394 Peu de mauvaises herbes sont aussi redoutées que le Petit Rhinanthe, qui se développe aux dépens des céréales et des graminées fourragères, dont il puise la sève par des racines suçoirs. La fleur a une forme particulière, qui est comparable à un museau, d'où le nom de Rhinanthus dérivé du grec "Rhinos" (Nez), et "Anthos" (Fleur), et signifie donc "Fleur en forme de nez". Les contours découpés des bractées entourant le calice est à l'origine du nom populaire de "Crête de coq". SABOT de VENUS - CYPRIPEDIUM CALCEOLUS. Sabot de la Vierge - Soulier de Notre Dame. Pièce jointe 115395Pièce jointe 115396Pièce jointe 115397Pièce jointe 115398Pièce jointe 115400 Le Sabot de Vénus doit son nom à sa pétale inférieure, le Labelle, en forme de Sabot. Cette espèce est remarquable à plus d'un titre. Ses grandes fleurs en font l'Orchidée la plus spectaculaire de nos régions, même si elle ne lutter avec ses cousines exotiques pour la taille. E outre, elle fait partie d'un groupe surtout présent dans les régions chaudes, et comptant très peu de représentants en Europe. Cette plante mythique est malheureusement menacée par les cueillettes abusives et par l'enrésinement (remplacement des feuillus par des résineux) de ses stations, ce qui lui vaut d'être protégée. UTRICULAIRE COMMUNE - UTRICULARIA VULGARIS. Utriculaire vulgaire. Pièce jointe 115401Pièce jointe 115402Pièce jointe 115403Pièce jointe 115404Pièce jointe 115405 L'Utriculaire commune flotte dans l'eau grâce aux dizaines d'utricules, remplies d'air, qui garnissent ses feuilles et lui donnent son nom. Celles-ci servent aussi à capturer les petits crustacés qui, en touchant les poils sensoriels, déclenchent leur ouverture et un mécanisme d'aspiration. L'animal, en se décomposant, fournit à l'Utriculaire commune les matières azotées qui font défaut dans son milieu. %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% PLANTES SAUVAGES N° IX. FLEURS BLEUES, VIOLETTES - 4 PETALES. Sommaire : Clématite des Alpes. Cresson de cheval. Gentiane croisette. Gentiane des champs. Véronique officinale. Véronique petit chêne. CLEMATITE des ALPES - CLEMATIS ALPINA. Attragène des Alpes. Pièce jointe 115414Pièce jointe 115415Pièce jointe 115416Pièce jointe 115417Pièce jointe 115418 La Clématite des Alpes est beaucoup. plus petite que la "Clématite vigne blanche". Elle croît dans les broussailles et les rochers des Alpes et se distingue a sa grande fleur bleu violacé en forme de tulipe pendante. Cette Clématite à floraison précoce n'a pas un caractère aussi volubile que les autres Clématites et se contente parfois d'emmêler ses tiges duveteuses pour former un buisson, de ce fait, elle passe souvent inaperçue. CRESSON de CHEVAL - VERONICA BECCABUNGA. Salade de chouette - Véronique des ruisseaux - Cresson de chien. Pièce jointe 115419Pièce jointe 115420Pièce jointe 115421Pièce jointe 115422Pièce jointe 115423 Le nom de Cresson de cheval de cette Véronique est dû à la ressemblance de ses feuilles arrondies avec celles du "Cresson de fontaine" et à l'analogie des endroits de ces deux plantes semi)aquatiques se développent. Les tiges et les feuilles peuvent se consommer crues en salade ou cuites comme ses épinards. En cas de proximité avec des pâturages, elles peuvent abriter un ver parasite appelé : "Douve du foie"et doivent impérativement être cuites.... GENTIANE CROISETTE - GENTIANA CRUCIATA. Pièce jointe 115426Pièce jointe 115427Pièce jointe 115428Pièce jointe 115429 Cette Gentiane est qualifiée de "Cruciala" ( En croix) ou de "Croisette" en raison de la disposition des quatre pétales de sa fleur, alors que la plupart des Gentianes ont cinq pétales soudées. Ses racines contiennent un glucoside utilisé dans la préparation des liqueurs apéritives et toniques, mais elle en produit moins que la Grande Gentiane Jaune. GENTIANE des CHAMPS - GENTIANELLA CAMPESTRIS. Gentiane champêtre - Gentianelle des champs.. Pièce jointe 115431Pièce jointe 115432Pièce jointe 115433Pièce jointe 115434 La Gentiane des champs a été distinguée assez récemment du genre Gentiane par certains caractères anatomiques et certaines particularités de son cycle biologique. Elle ne pousse pas dans les champs, mais dans les près, pelouses sèches et alpages d'une grande partie de l'Europe. Montagnarde, elle ne croît que rarement au-dessous de 1000 mètres d'altitude. VERONIQUE OFFICINALE - VERONICA OFFICINALIS. Thé du Nord - Thé d'Europe - Herbe aux ladres. Pièce jointe 115435Pièce jointe 115436Pièce jointe 115437Pièce jointe 115438 La Véronique officinale était réputée autrefois guérir les lépreux. En réalité, ces propriétés médicinales sont simplement apéritives et digestives. Récemment, l'appartenance du genre "Veronica" à la famille des "Scorfulariacées" a été remise en cause par les analyses du génome des plantes, entreprises afin de dresser leur "Arbres phylogénétiques". Selon celles-ci, les Véroniques seraient à classer dans les "Plantaginacées". Mais la plupart des botanistes continuent de suivre l'ancienne classification, qui repose sur l'observation des organes externes des plantes. VERONIQUE PETIT CHÊNE - VERONICA CHAMAEDRYS. Fausse germandrée - Herbe à Thérèse - Véronique des bois. Pièce jointe 115439Pièce jointe 115440Pièce jointe 115441Pièce jointe 115442Pièce jointe 115443 Le nom du genre Veronica fait allusion à "sainte Véronique", qui donna son voile à Jésus durant le chemin de croix pour qu'il s'y essuie le front et où l'image de son visage s'imprima miraculeusement. "Veronica" dérive du latin "Vera" (Vrai), et "Icon" (Image). On ignore à quoi cela correspond chez les espèces attachées à ce genre. Les fleurs, bleues pour la plupart, et leurs deux anthères figurent-elles un visage ? Le qualificatif de "Petit chêne" se rapporte, lui à la forme des feuilles. Elle a des propriétés astringentes, eupeptiques et cicatrisantes, les mêmes que celles de la Véronique officinale. Elle est peu utilisée car la présence d'aucuboside peut provoquer des diarrhées. %%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%% |
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