Au Paradis des Canaris - Les fleurs de Souci pour nos oiseaux

Par son auteur, Paul Michel de la Société Ornithologique de Gembloux (GA)- La Bruyère.
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Le souci officinal (Calendula officinalis) est une plante herbacée annuelle, à fleur jaune ou
jaune orangé, dont la floraison commence au printemps et peut durer presque toute l'année.

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Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci y croît dans la plupart des jardins
et des friches sans avoir besoin d'y être semé .
Le suc des fleurs de souci en instillations nasales a déjà été recommandé au moyen âge dans
les cas de toux.
En médecine vétérinaire moderne, le souci est employé pour ses propriétés anti-inflammatoires,
antiseptiques et cicatrisantes et antispasmodiques.
En homéopathie animale, Calendula est l'antiseptique par excellence.

Les fleurs de Calendula contiennent des terpènes complexes qui ont fait l'objet de nombreuses études
(Vidal-Ollivier et coll., 1989).
Ces substances sont responsables de l'activité antivirale et anti-inflammatoire des Calendulas.
Les saponines du souci permettent de décroître le taux de cholestérol.
Plusieurs substances contenues dans le souci ont des propriétés médicinales.
La plante fraîche entière contient l'analgésique acide salicylique.

Les fleurs contiennent de la calenduline, de minimes quantités d'huiles essentielles, du mucilage,
de l'acide oléanique, une résine, des saponines, des stérols et des acides gras (acide l’aurique,
myristique, palmitique, stéarique et penta décylique), le faradiol et l'arnidiol.
Les fleurs séchées contiennent plusieurs stérols complexes.
Les racines contiennent de l'inuline.
Parmi la multitude de constituants du calendula officinales nous ne retiendrons que les principaux :
huiles essentielles, flavonoïdes, terpènes (caroténoïdes), acide salicylique et alcools.

Caroténoïdes : Il existe dix-neuf caroténoïdes présents dans les pétales jaunes et orange du souci off.
Dont dix sont spécifiques à la fleur orange.
Si l'on passe sur la stéréochimie de ces molécules on peut mettre en avant les proportions suivantes :
Flavoxanthine (28%), Lute xanthine (11%), Lycopènes (20%), Carotène (alpha, bêta, gamma,
thêta : 12%), Lutéines (8%), Rubixanthines (7%), Auro xanthine (7%), autre (8%).

Le souci stimule le foie et la vésicule biliaire, il adoucit les muqueuses de l'estomac et des intestins.
En infusion, le souci est anti-inflammatoire, hypotenseur, spasmolytique, immunostimulant
et hypocholestérolémiant.
En usage externe (teinture mère), c'est un excellent anti-inflammatoire (peau et muqueuses
intiment ou non), antioedémateux et antivenimeux.
Il est antibactérien, antiviral, antifongique et cicatrisant.

Pour nos oiseaux la fleur de souci est un antiviral pour l’intestin, mais attention le souci
orange peut donner plus de risque à la coloration, car le bêta-carotène est plus présent.
Encore une fleur que nous pouvons donner à nos oiseaux pour une bonne santé.

Propriétés: cicatrisant, anti-infectieux, antibactérien, antifongique, anti-inflammatoire, cholérétique
Donner les fleurs de souci à vos oiseaux (ce sont les fleurs qui contiennent le plus de principe actif de la plante).