Bonjour,
Peut être que vos canaris ont dans leurs ascendants, des parents panachés. Pour eux le panachage ne s'est pas exprimé mais ils l'ont encore dans leur gènes et l'ont transmis à leur petits.
Par exemple cette année avec un couple femelle panache et male lipochrome jaune j'ai obtenu : 2 petits lipochromes jaunes et un petit panaché.
Mais il se peut que les petits jaunes fassent des panaches l'année prochaine.